Ho assaggiato il Desmentià 2003 di Chiotti.
Desmentià
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Bianchi liguri macerati
Ho fatto una piccola ricerca su quali vini bianchi liguri prevedano una macerazione sulle bucce di tipo fermentativo.
Sono questi i 50 migliori ristoranti del mondo?
Una nuova “classifica” dei 50 migliori ristoranti del mondo è stata pubblicata dalla rivista inglese “Restaurant”. Solo due italiani, e tantissimi inglesi. Che coincidenza 😉
Il buzzetto-lumassina-mataosso
Buzzetto, chi era costui?
Una bella sorpresa!!
Come diceva l’Albertone Nazionale, “chi mi conosce lo sa”. Ho una fissazione, e si chiama pigato!!
Addio Bartolo
Dopo Luigi Veronelli, un altro grande del vino italiano se ne va lasciando un vuoto difficile da colmare, non foss’altro per l’esempio e l’irriducibile fedeltà a principi e valori di una vita.
A Te, Bartolo, dedico la mia ultima degustazione del Tuo incredibile nettare :
Barolo Docg 1998
Bartolo Mascarello – Via Roma, 15 – 12060 Barolo (CN) Tel. 0173.56125
Alcol : 14; Vitigno : Nebbiolo 100%; Bottiglia : 0,75 l
Data degustazione : 12/2004
Il Nebbiolo signori, è tutto in questo calice. Un bellissimo rosso granata integro, di limpidezza cristallina ed ottima consistenza. Ti inebria al naso con sentori di fiori rossi appassiti, piccolo frutto appena maturo (lampone, ribes rosso), su note di spezie…
Brunello di Montalcino Nardi
Brunello di Montalcino Docg Tenute Silvio Nardi.
Annata: 1995.
Alcol : 13,5.
Prezzo in enoteca: 28 euro.
Data degustazione : 06/03/2005
Tramin Nussbaumer 2003
Tramin – Cantina sociale Termeno
AA Gewurtztraminer Nussbaumer 2003
14%
Circa E17 in enoteca
Buono ma un po’ stancante…
Piccolo omaggio a Mario Luzi
E’ sparito ieri il poeta fiorentino Mario Luzi. Ecco alcuni versi suoi:
“Raggiava nel cristallo un vino astrale,
un sole fuso che bevevi a sorsi
e fissavi la dura cecità del paesaggio.”
Mario Luzi, tratto da Quaderno gotico, 1947
Barolo Brunate Bricco Rocche ’99
Finalmente, dopo un bel pò di tempo, un buon barolo.
Unghia aranciata, buona brillantezza.
Al naso abbastanza intenso e complesso, con sentori di terziario evoluto: dalla confettura, alla marasca, dalla vaniglia fino al cacao per finire con un sentore etereo di ceralacca; l’ etereo era leggermente predominante su tutto il resto.