Category Archives: Ristoranti

TheWineBlog.it, recensioni di ristoranti, luoghi con un’ottima cantina e una particolare attenzione al vino.

Une serata in Slovenia.

La sera dell’8 marzo 2005, il mio amico Tomaz Srsen è venuto a prendermi all’aeroporto di Ljubljana, per una serata in un’osteria tipica. Negli anni ’80 Tomaz era bassista per il più famoso gruppo rock Sloveno, oggi è critico enogastronomico, ma non ha perso il suo look di rocker. Tomaz cura una guida dei 110 migliori ristoranti Sloveni, quello scelto per stasera è uno dei migliori, la Gostilna pri Danilu a Škofja Loka, a pochi chilometri dall’aeroporto.

Continue reading