Due pesi due misure

L'Italia dovrà rinunciare a chiamare Tocai l'omonimo vino prodotto in Friuli a base di uva Sauvignonasse.
Va bene, è giusto, chissenefrega, tanto il Tocai manco mi piace.
Intanto in Germania .......(fonte Ansa)......

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Inviato da Luca Risso alle 17:27
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No pasaran

Non voglio qui addentrarmi nel ginepraio del dibattito "tappo-a-vite-sì-tappo-a-vite-no". Noto solo con curiosità che in Italia di fatto tale dibattito è sterile in quanto fondato sul nulla. Ovvero in Italia il tappo a vite nel settore vinicolo non esiste, se non sul collo dei bottiglioni di lambrusco della GDO.

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Inviato da Luca Risso alle 07:11
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Il vino dei Blogger - Capitolo 7: Cantina Cerveteri Malvasia Novae 2005

Eccoci giunti al settimo episodio del "Vino dei Blogger", questa volta proposto da Pierluigi Salvatore e dal titolo: "Gli autobianchi del refrigerio".
Quale vino bianco ottenuto da uve autoctone - si domanda Pierluigi - soddisfa al meglio il nostro desiderio di freschezza nei caldi mesi dell'estate?
La mente corre subito verso prodotti profumati, certo non appesantiti da troppo alcol o da legno, dotati di una buona acidità, adatti ad accompagnare piatti estivi leggeri a base di pesce, verdure crude e formaggi a pasta tenera, magari all'aperto, in una terrazza sul mare, o in una malga alpina (e qui mi fermo perché alle agognate ferie manca ancora molto tempo...).

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Inviato da Luca Risso alle 07:07
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TGV Meeting 2007 a Rapallo

L’edizione 2007 di TGV Meeting è stata un grande successo, con una bellissima palette di 90 vignerons europei, e la solita convivialità. Per me è anche l’occasione di incontrare gli habitués dell’enoblogosfera e dell’eno-usenet (alcuni per la prima volta), confrontare pareri sui vini e scoprirne di nuovi.

( I blogghisti Giampiero, Maria Grazia, Terry, Laura, Mirco )

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Inviato da Mike Tommasi alle 08:30
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Tappi a vite, scienza, logica, salute

E' stata segnalata qui la notizia del ritrovamento mediante analisi cromatografiche di tracce dello ione m/z 149 nel vino imbottigliato con tappo a vite.

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Inviato da Luca Risso alle 07:44
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