la vente

Six mois environ depuis le dernier contrôle , Claude, le Dogue et son équipe n'avaient pas chômé.

Ce n'étaient pas tant les 170 hectolitres à l'hectares de moyenne qui posaient problème, ni les fermentations encore que les levures étaient rares depuis la réforme , cinquante mille hecto qui fermentent fallait quand même le faire dans cet environnement pouilleux ou tout manquait. Les levures on pouvait encore s'en passer, le Dogue travaillait avant dans une coopérative du sud, mais l'eau propre manquait, l'huile pour lubrifier les machines était hors de prix, le carburant, un mélange d'huile de colza et huile d'olive de seconde pressée était d'une qualité déplorable et figeait dans des bidons qu'il fallait vider à la spatule, rien, non rien ne tournait plus depuis que toutes les ressources naturelles appartenaient à deux multinationales qui se tiraient la bourre.

L'état ne contrôlait plus que l'alimentaire produit dans des usines qualifiées pour ça, principe de précaution disait-il, monopole disaient les opposant, mais pas trop fort pour éviter la prison, faut pas rigoler avec la contestation par ces temps bouleversés.

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Redigé par Philippe Pouchin à 12:41 AM
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